位置 :主页 >>最新动态

酱油

点击次数:   更新时间:18/07/25 10:35:07     来源:www.zctwp.com 分    享:

  复合调味料批发厂家给你介绍一下酱油的成分:
  酱油是人们经常食用的调味品,也是我国先发明的传统调味品,距今已有3000多年的历史了。
  酱油是以大豆或豆饼、麸皮等为原料发酵酿制而成的,具有特殊的风味,色泽呈棕褐色或红褐色,有光泽而不发黑。酱油味道鲜美,醇厚适口,香气稍有甜味。

  酱油的成分比较复杂,除食盐外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料。酱油以咸味为主,亦有鲜味、香味,在烹调菜肴时能增加菜肴的口味和色泽,增加食物的香味,有利于促进食欲。


技术支持:山东汇聚科技