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爆浆芝士鸡排的做法

点击次数:   更新时间:18/07/06 10:30:07     来源:www.zctwp.com 分    享:

  鸡排外裹粉生产厂家告诉你爆浆芝士鸡排的做法:
  1、鸡排2块
  芝士2片
  鸡蛋1个
  淀粉1勺
  面包糠适量
  生抽20ml
  五香粉2g
  盐 2g
  料酒20ml
  2、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的
  3、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松
  4、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右
  5、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。(以免油炸的时候渗漏出来)
  6、之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液
  7、再放入面包糠中粘裹均匀
  8、油烧至七成热放进炸两面金黄即可
  9、捞出后用吸油纸洗去多余油分即可

  最后撒上我们的鸡排外裹粉,味道美美哒......


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