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炸鸡腌料厂家教你做锅包肉

点击次数:   更新时间:18/05/29 10:22:05     来源:www.zctwp.com 分    享:

  炸鸡腌料厂家的小编教你做锅包肉,相信大家一定比较喜欢妈妈做的锅包肉,不知道大家是怎样想的,反正小编是非常喜欢妈妈做的饭菜,不管是什么小编都非常喜欢,那是妈妈的味道,什么都比不了。不过小编今天教大家做的这个锅包肉,大家要是按照小编说的方法去做,大家一定会做出美味的锅包肉的。
  首先,大家需要准备一些食材。里脊 1斤、猪肉馅 6两、淀粉适量、糖一汤匙、白醋少许、葱丝5克、蒜末10克、香菜15克、蛋清适量、油500毫升。
  接下来就是做法了,大家一定要好好的牢记。
  一、先把里脊肉洗干净,之后切成片。大概3-5cm的厚度就好。
  二、加入盐和料酒搅拌均匀之后,腌制五分钟。
  三、之后把香菜洗干净后切成寸段,再把葱、胡萝卜、姜洗净后切丝。
  四、之后把淀粉和蛋清搅拌均匀,之后把肉放进去,把肉滚匀蛋清和淀粉。
  五、把锅中放入油,等到油温达到六七成熟的时候,把肉片再一片一片放到锅里,等肉片变成金黄色之后捞出。
  六、等到油温八成熟的时候,再把肉片放进去,半分钟之后捞出。
  七、在锅里放一点油,之后放入葱姜蒜,再放入白糖和番茄酱,熬成酸甜汁。

  八、在锅里加入一些洗净的香菜和炸好的肉片,炒匀之后盛出即可食用。


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