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炸鸡腿的做法

点击次数:   更新时间:18/05/14 10:34:05     来源:www.zctwp.com 分    享:

  炸鸡腿的做法与步骤:
  1、把翅根洗干净,姜洗干净切片,加入水烧开,撇去浮沫,然后煮15分钟。
  2、翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。
  3、加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀,腌制2小时左右。
  4、准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀,调成面糊。
  5、把腌制好的翅根加进去,均匀的裹上蛋糊。(你也可以加上我们的鸡排外裹粉口感会更好。)
  6、再均匀的拍上面包康后静止一会,使面包康完全被蛋糊粘住。
  7、锅加热倒油烧至六成熟时,下翅根炸。
  8、炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即可。
  ※注意事项:
  内火偏旺、感冒发热、痰湿偏重的人不宜多吃。

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